Deliciosas Empanadas De Jamón Y Queso: Preparación Sin Horno

Kenji Nakamura

4 min read

Post on May 31, 2025

4.6

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Ingredientes Necesarios para tus Empanadas de Jamón y Queso sin Horno

Para comenzar con esta receta de empanadas fáciles sin horno, necesitarás una lista de ingredientes sencilla y accesible. Aquí te presentamos la lista de la compra para que puedas empezar a preparar tus empanadas de jamón y queso inmediatamente:

Lista de Compras:

• Masa para empanadas: (300 gr aproximadamente) Puedes usar masa de empanada refrigerada que encuentres en cualquier supermercado, o si prefieres, puedes hacer tu propia masa casera. .
• Jamón cocido: 150 gr, cortado en cubos pequeños. El jamón serrano también funciona muy bien, si prefieres un sabor más intenso.
• Queso: 150 gr de queso rallado. Puedes usar queso cheddar, mozzarella, o una mezcla de ambos para un sabor más complejo. El queso provolone o el de sándwich también son buenas opciones.
• Huevo: 1 huevo batido (opcional), para pincelar las empanadas y darles un brillo dorado.
• Aceite: Aceite vegetal o de oliva para freír o para la sartén (aproximadamente 1/2 taza).

Preparación Paso a Paso de las Empanadas de Jamón y Queso (sin Horno)

Sigue estos sencillos pasos para preparar unas deliciosas empanadas de jamón y queso sin horno:

1. Preparación de la masa: Si estás usando masa refrigerada, sácala del refrigerador 15 minutos antes para que se ablande un poco. Si preparaste la masa casera, asegúrate de que esté lista para usarse.
2. Extender y cortar: Extiende la masa con un rodillo hasta que quede fina. Usa un cortador de galletas redondo o un vaso para cortar círculos de masa. El tamaño dependerá de tu preferencia, pero círculos de unos 10-12 cm de diámetro son ideales.
3. Rellenar las empanadas: Coloca una cucharada de la mezcla de jamón y queso en el centro de cada círculo de masa.
4. Formar y sellar: Dobla la masa por la mitad formando una media luna, presionando firmemente los bordes para sellarlos. Puedes ayudarte con un tenedor para sellar los bordes de forma decorativa y segura, evitando que se abran al freír.
5. Freír o cocinar en sartén: Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Fríe las empanadas hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por lado. Si prefieres una opción más saludable, puedes cocinarlas en una sartén con un poco de aceite, cocinando cada lado hasta que estén doradas y el queso se derrita por completo.
6. Finalización: Una vez fritas o cocinadas, coloca las empanadas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Si lo deseas, puedes pincelarlas con el huevo batido antes de freír para darles brillo.
7. Servir: Deja enfriar ligeramente antes de servir y ¡disfruta de tus deliciosas empanadas de jamón y queso sin horno!

Variantes y Consejos Adicionales para tus Empanadas

¡Dale tu toque personal a estas empanadas fáciles! Aquí te dejamos algunas ideas:

• Quesos variados: Experimenta con diferentes quesos: añade queso parmesano rallado para un toque más intenso, o prueba con queso crema para un relleno más cremoso.
• Verduras extras: Incorpora cebolla caramelizada, pimientos morrones picados, aceitunas verdes o negras, para añadir sabor y textura al relleno.
• Masa diferente: Prueba con masa de hojaldre para una textura más crujiente, o con masa integral para una opción más saludable.
• Sellado perfecto: Para evitar que se abran al freír, asegúrate de sellar los bordes con firmeza. Puedes utilizar un tenedor o tus dedos para presionar los bordes y lograr un sellado perfecto.
• Evitar que se rompan: No llenes demasiado las empanadas para evitar que la masa se rompa al freír.

Conclusión

Preparar estas deliciosas empanadas de jamón y queso sin horno es sorprendentemente fácil y rápido. Con pocos ingredientes y siguiendo estos sencillos pasos, tendrás un plato sabroso y perfecto para cualquier ocasión. Recuerda probar las diferentes variaciones y compartir tus creaciones con nosotros. ¡Anímate a preparar estas deliciosas empanadas de jamón y queso sin horno y comparte tus resultados con nosotros usando #empanadas #recetafacil #sinhorno #jamonyqueso! ¡Buen provecho!