Hemgjorda Kycklingnuggets Med Majsflingor & Asiatisk Kålsallad

Kenji Nakamura

3 min read

Post on May 01, 2025

4.2

Share

Receptet på Krispiga Hemgjorda Kycklingnuggets med Majsflingor

Ingredienser:

• 500g kycklingfilé, skuren i bitar (ca 2-3 cm tjocka)
• 2 dl majsflingor, grovt krossade
• 1 dl vetemjöl
• 2 ägg, lätt vispade
• 1 tsk paprikapulver
• 1 tsk vitlökspulver
• ½ tsk salt
• ½ tsk svartpeppar
• Olja eller smör till stekning/bakning

Steg-för-steg Instruktioner:

• Steg 1: Blanda vetemjöl, paprikapulver, vitlökspulver, salt och peppar i en djup tallrik.
• Steg 2: Vispa äggen lätt i en separat skål.
• Steg 3: Krossa majsflingorna grovt i en plastpåse med hjälp av en kavel.
• Steg 4: Doppa varje kycklingbit först i mjölblandningen, sedan i ägget och till sist i de krossade majsflingorna. Se till att kycklingen är väl panerad. För extra krispiga Hemgjorda Kycklingnuggets, upprepa stegen 2-4 en gång till.
• Steg 5: Värm oljan i en stekpanna eller lägg kycklingbitarna på en bakplåtpappersklädd plåt.
• Steg 6: Stek kycklingnuggets i ca 4-5 minuter per sida, eller baka i ugnen på 200°C i ca 20-25 minuter, tills de är genomstekta och gyllenbruna.
• Steg 7: Låt de krispiga nuggetsen rinna av på hushållspapper innan servering.

Tips för perfekt krispiga nuggets: Använd en mattermometer för att säkerställa att kycklingen är genomstekt (innertemperatur 75°C). För extra krisp, låt nuggetsen svalna något innan servering.

Variationer & Tips:

• Prova olika kryddor! Experimentera med andra kryddor som chili flakes för en kryddstarkare variant, italienska örter för en mer medelhavsinspirerad smak eller curry för en exotisk twist.
• Använd olika paneringar! Byt ut majsflingorna mot panko, ströbröd eller hackade nötter för olika texturer och smaker.
• Rester? Förvara överblivna Hemgjorda Kycklingnuggets i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar. Värm dem i ugnen eller mikrovågsugnen innan servering.

Den Fräscha Asiatiska Kålsalladen – Det Perfekta Tillbehöret

Ingredienser för Kålsalladen:

• 200g vitkål, strimlad
• 100g morötter, rivna
• 50g rödkål, strimlad
• 2 msk risvinäger
• 1 msk sojasås
• 1 msk sesamolja
• 1 tsk honung eller lönnsirap
• ½ tsk riven ingefära

Gör så här:

• Blanda vitkål, morötter och rödkål i en skål.
• Vispa ihop risvinäger, sojasås, sesamolja, honung/lönnsirap och ingefära i en liten skål.
• Häll dressingen över grönsakerna och blanda väl.
• Låt salladen stå i kylen i minst 15 minuter innan servering för att smakerna ska blandas ordentligt.

Dressingvariationer:

Prova att byta ut dressingen mot en söt chilisås eller en ingefära-soja-dressing för en mer intensiv smak.

Serveringstips & Presentation

Servera dina Hemgjorda Kycklingnuggets med den asiatiska kålsalladen som ett perfekt mellanmål, en familjemiddag eller en festlig snacks. För extra fin presentation, garnera med färska örter som koriander eller persilja. Servera gärna med rostade grönsaker som broccoli, paprika eller sötpotatis för en mer hälsosam och komplett måltid.

Slutsats: Njut av Dina Hemgjorda Kycklingnuggets!

Att göra egna, krispiga Hemgjorda Kycklingnuggets är enklare än du tror och resultatet blir så mycket godare och hälsosammare än köpta varianter. Med detta recept får du full kontroll över ingredienserna och kan anpassa kryddningen efter din smak. Kombinera dem med vår läckra asiatiska kålsallad för en komplett och smakrik måltid. Gör dina egna läckra Hemgjorda Kycklingnuggets med Majsflingor idag!