Krogkommissionens Recension: Stockholm Stadshotell - En Grundlig Bedömning

Kenji Nakamura

3 min read

Post on Apr 26, 2025

5.0

Share

Matkvalitet och Meny

Rätter och Presentation

Under vårt besök på Stockholm Stadshotell provade vi flera rätter från deras omfattande meny. Förrätten, en klassisk gravlax med dillmajonnäs och rostade potatisar, var utsökt med en perfekt balans av sött och salt. Presentationen var elegant och inbjudande. Huvudrätten, en lammbog långkokt i rödvinssås, var mört och smakrikt, serverad med säsongsbetonade grönsaker. Vi noterade även ett generöst urval av vegetariska alternativ, inklusive en smakrik trattkantarellsoppa och en vällagad gnocchi med pesto. De glutenfria alternativen var tydligt markerade på menyn, vilket uppskattades.

• Förrätt: Gravlax - perfekt balans av sött och salt, elegant presentation.
• Huvudrätt: Lammbog - mört, smakrikt, serverad med säsongsbetonade grönsaker.
• Vegetariska alternativ: Trattkantarellsoppa, gnocchi med pesto.
• Glutenfria alternativ: tydligt markerade på menyn.

Ingredienser och Ursprung

En viktig faktor för oss var kvaliteten på ingredienserna. Stockholm Stadshotell använder lokala och ekologiska råvaror i så stor utsträckning som möjligt, vilket märktes i både smak och kvalitet på maten. Vi uppskattade hotellets engagemang för hållbarhet och användandet av kvalitetsingredienser. Informationen om råvarornas ursprung var dock inte detaljerat presenterad på menyn, något som skulle kunna förbättras.

• Fokus på lokala och ekologiska råvaror.
• Hög kvalitet på ingredienserna.
• Hållbarhetsaspekt framträdande.
• Detaljerad information om råvarors ursprung saknas på menyn.

Service och Personal

Personalens Artighet och Professionalism

Servicen var exemplariskt artig och professionell. Personalen var kunnig om menyn och kunde ge bra rekommendationer, både gällande mat och dryck. De var uppmärksamma på våra behov och såg till att vi hade allt vi behövde under hela måltiden. Detta bidrog väsentligt till den positiva helhetsupplevelsen.

• Exemplariskt artig och professionell service.
• Kunnig personal med bra rekommendationer.
• Uppmärksam och serviceinriktad personal.

Snabbhet och Effektivitet

Väntetiderna var rimliga. Både förrätt och huvudrätt serverades i god tid, utan att det kändes stressigt. Detta tyder på en effektiv och välorganiserad service.

• Rimliga väntetider.
• Effektiv och välorganiserad service.
• Mat serverad i god tid.

Atmosfär och Miljö

Inredning och Atmosfär

Restaurangen hade en elegant och avslappnad atmosfär. Inredningen var modern och smakfull, med en harmonisk kombination av ljusa färger och bekväma möbler. Ljudnivån var behaglig, vilket gjorde det lätt att föra en konversation. Den övergripande restaurangmiljön bidrog till en trevlig och avkopplande matupplevelse.

• Elegant och avslappnad atmosfär.
• Modern och smakfull inredning.
• Behaglig ljudnivå.

Renlighet och Städat

Restaurangen var ren och välstädad, vilket är essentiellt för en positiv matupplevelse. Både bord och toaletter var i perfekt skick.

• Ren och välstädad restaurang.
• Rent och fräscht på toaletter.

Prisvärdhet och Värde för Pengarna

Prisnivå

Priserna var i linje med andra högkvalitativa restauranger i Stockholm. Med tanke på kvaliteten på maten, servicen och atmosfären ansåg vi att priset var rimligt.

• Priser i linje med andra högkvalitativa Stockholmsrestauranger.
• Rimligt pris med tanke på kvaliteten.

Helhetsbedömning av Pris och Kvalitet

Helhetsupplevelsen på Stockholm Stadshotell var väl värd priset. Kombinationen av utsökt mat, utmärkt service och en elegant atmosfär gjorde det till en minnesvärd middagsupplevelse.

Slutsats

Krogkommissionen ger Stockholm Stadshotell en positiv recension baserad på vår grundliga bedömning av matkvalitet, service, atmosfär och prisvärdhet. Hotellet erbjuder en högkvalitativ matupplevelse med fokus på lokala och ekologiska ingredienser, utmärkt service och en elegant atmosfär. Besök Stockholm Stadshotell för en minnesvärd måltid! Vill du läsa fler recensioner från Krogkommissionen? Besök vår hemsida för fler grundliga bedömningar av Stockholms restauranger och hotell.