Receta Rápida De Empanadas De Jamón Y Queso (Sin Necesidad De Horno)

Kenji Nakamura

4 min read

Post on May 31, 2025

4.6

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H2: Ingredientes Necesarios

Aquí te presentamos la lista de ingredientes para preparar unas deliciosas empanadas de jamón y queso sin horno. Recuerda que la calidad de los ingredientes influirá directamente en el sabor final de tus empanadas.

• Masa para Empanadas: 1 paquete (aprox. 400g) de masa de empanadas refrigerada (o puedes usar masa casera si prefieres). Puedes encontrar masa para empanadas en la mayoría de los supermercados. Si optas por la masa casera, busca recetas online para facilitar la tarea.
• Jamón Cocido: 200g de jamón cocido en lonchas finas. Puedes usar jamón serrano si lo prefieres, pero el cocido es más tradicional para esta receta.
• Queso: 200g de queso para fundir. El queso mozzarella, cheddar o un queso mezcla son excelentes opciones. Experimenta con diferentes quesos para encontrar tu combinación favorita.
• Mantequilla: 2 cucharadas de mantequilla, para sellar las empanadas y evitar que se peguen. Puedes sustituirla por aceite vegetal o spray antiadherente.
• Aceite: Aceite vegetal para freír (opcional, solo si usas la sartén).
• Huevo Batido (opcional): Para pintar las empanadas y darles un mejor dorado.

H2: Preparación Paso a Paso

Esta receta se centra en la rapidez y facilidad. Si usas masa precocinada, el proceso es aún más ágil.

H2: Relleno de las Empanadas

La preparación del relleno es sencilla y rápida:

• Corta el jamón cocido en tiras o cubos pequeños.
• Ralla el queso o córtalo en cubos pequeños, dependiendo de tu preferencia.
• Mezcla el jamón y el queso en un bol. Puedes añadirle otras especias como orégano o pimentón para un sabor más intenso.

H2: Armado y Cocción de las Empanadas (Sin Horno)

Este es el paso crucial para obtener unas empanadas perfectas sin horno:

• Estira la masa con un rodillo hasta obtener un grosor uniforme.
• Corta círculos de masa con un cortador de galletas o un vaso.
• Coloca una cucharada del relleno de jamón y queso en el centro de cada círculo de masa.
• Dobla la masa por la mitad formando una media luna y sella los bordes con un tenedor presionando firmemente para evitar que se abra durante la cocción. Puedes humedecer los bordes con un poco de agua para que se sellen mejor.
• Cocción en Sartén: Calienta la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio. Coloca las empanadas en la sartén y cocina por unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y el queso esté completamente fundido. Si usas aceite, fríe las empanadas hasta que estén doradas.
• Cocción en Freidora de Aire: Precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F). Coloca las empanadas en la cesta de la freidora, asegurándote de que no se superpongan. Cocina por 8-10 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes. Esta opción es más saludable que freírlas en abundante aceite.

H2: Consejos para el Éxito

Para unas empanadas perfectas, considera estos consejos:

• Utiliza una sartén antiadherente para evitar que las empanadas se peguen.
• No sobrecargues las empanadas de relleno, ya que podrían romperse durante la cocción.
• Cocina las empanadas a fuego medio para asegurar una cocción uniforme y evitar que se quemen.
• Guarda las empanadas sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Puedes recalentarlas en una sartén o en el microondas.

H2: Variaciones de la Receta

Anímate a experimentar con diferentes sabores:

• Añade aceitunas verdes o negras al relleno para un toque diferente.
• Incorpora pimientos morrones picados para un sabor más intenso.
• Utiliza otros tipos de queso, como queso manchego, parmesano o gouda.
• Prueba con un relleno de pollo desmenuzado para una versión más completa.

Conclusión:

¡Has aprendido a preparar una Receta Rápida de Empanadas de Jamón y Queso sin horno! Esta receta, con sus sencillos pasos y su versatilidad, te permitirá disfrutar de unas deliciosas empanadas en cuestión de minutos. Recuerda que puedes adaptar la receta a tu gusto añadiendo diferentes ingredientes. ¡Disfruta de estas deliciosas empanadas de jamón y queso preparadas en minutos! Comparte tu experiencia y fotos con nosotros usando el hashtag #EmpanadasRapidas. ¡Buen provecho!