Sopa Aragonesa Fácil: Receta "Ni De Cebolla Ni De Sobre" En 20 Minutos

Kenji Nakamura

4 min read

Post on May 31, 2025

4.5

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Ingredientes Necesarios para tu Sopa Aragonesa Fácil

Lista de la Compra: Ingredientes Frescos y Sencillos

Para esta receta de Sopa Aragonesa casera, necesitarás los siguientes ingredientes (para 4 personas):

• 200g de judías verdes frescas, cortadas en trozos pequeños. Puedes encontrar judías verdes frescas de alta calidad .
• 1 patata mediana, pelada y cortada en cubos.
• 1 zanahoria mediana, pelada y cortada en rodajas.
• 1 puerro (solo la parte blanca), finamente picado.
• 400g de tomate triturado natural (evita los tomates en lata con azúcares añadidos).
• 1 litro de caldo de verduras (casero o comprado, busca uno bajo en sodio).
• 1 cucharadita de pimentón dulce.
• 1/2 cucharadita de comino molido.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Sal y pimienta al gusto.
• Perejil fresco picado (para decorar).

Con esta simple lista de ingredientes para sopa aragonesa, conseguirás una receta sabrosa y saludable, sin recurrir a ingredientes precocinados. La clave de una buena sopa aragonesa casera radica en la calidad de sus ingredientes frescos.

Sustituciones Posibles para tu Sopa Aragonesa

• Judías verdes: Puedes sustituir las judías verdes por otras verduras como guisantes, habas o incluso espinacas.
• Patata: Si prefieres una sopa más ligera, puedes reducir la cantidad de patata o incluso omitirla.
• Caldo de verduras: Si eres vegetariano o vegano, asegúrate de que el caldo de verduras sea apto para tu dieta. Puedes también prepararlo en casa fácilmente.
• Pimentón: Para un toque más picante, puedes añadir una pizca de pimentón picante.

Preparación Paso a Paso de tu Sopa Aragonesa Rápida

Guía paso a paso para una Sopa Aragonesa en 20 Minutos:

1. Sofreír: En una olla grande, calienta un chorrito de aceite de oliva. Sofríe el puerro picado durante unos 2 minutos hasta que esté ligeramente transparente. (keyword: preparar sopa aragonesa)
2. Añadir verduras: Incorpora la patata y la zanahoria cortadas. Remueve bien y cocina durante 5 minutos más. (keyword: cocinar sopa aragonesa fácil)
3. Especias y tomate: Añade el pimentón y el comino, remueve y cocina durante 1 minuto más. Añade el tomate triturado y cocina durante otros 2 minutos.
4. Caldo y judías: Vierte el caldo de verduras y añade las judías verdes. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a bajo. Cocina durante 10 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
5. Sazonar y servir: Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente, decorado con perejil fresco picado.

Trucos y Consejos para una Sopa Aragonesa Perfecta:

• Para un sabor más intenso: Puedes añadir un diente de ajo picado junto con el puerro.
• Un truco para que no se pegue: Remueve con frecuencia las verduras mientras se sofríen.
• Para una textura más cremosa: Puedes triturar una parte de la sopa con una batidora de mano antes de servir. (keyword: consejos sopa aragonesa)

Variaciones y Acompañamientos para tu Sopa Aragonesa

Dale un Toque Personal a tu Sopa Aragonesa:

Puedes experimentar con diferentes variaciones de esta Sopa Aragonesa Fácil:

• Sopa Aragonesa con chorizo: Añade unas rodajas de chorizo a la sopa durante los últimos 5 minutos de cocción. (keyword: sopa aragonesa con...)
• Sopa Aragonesa con alubias: Incorpora un puñado de alubias blancas cocidas junto con las judías verdes. (keyword: recetas sopa aragonesa variantes)
• Sopa Aragonesa picante: Añade una guindilla o un poco de cayena para un toque picante.

Acompañamientos Ideales para tu Sopa Aragonesa:

Esta Sopa Aragonesa Fácil queda deliciosa acompañada de:

• Unas rebanadas de pan tostado.
• Un huevo poché encima.
• Un poco de aceite de oliva virgen extra. (keyword: que acompañar sopa aragonesa)

Conclusión: ¡Disfruta de tu Sopa Aragonesa Fácil!

Esta receta de Sopa Aragonesa Fácil te permite disfrutar de un plato tradicional aragonés en solo 20 minutos, sin necesidad de ingredientes precocinados ni de horas en la cocina. Su sabor es inigualable gracias a los ingredientes frescos y la sencillez de su preparación. ¡Prepara ya tu propia Sopa Aragonesa Fácil y sorprende a tus invitados con esta receta rápida y deliciosa! Comparte tu experiencia con nosotros usando el hashtag #SopaAragonesaFácil. Puedes encontrar más recetas fáciles y rápidas .